捶肉的做法

制作方法：

1.猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉

2.先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片

3.再捶的时候一定要加苕粉,不然肉会成为肉酱。