2019-12-11

主料 : 豇豆1000克
辅料 : 调料 ,食盐50克 ,冰糖40克 ,水1000毫升

自制酸豆角的做法

1.豇豆洗干净
2.将豇豆上的水控干
3.将水烧开晾凉，放入盐和冰糖
4.将豆角如图盘起

5.豆角放入容器，倒入凉开水
6.将水倒满，豆角全部在水里
7.放入一块石头，防止豆角浮起
8.盖盖放保鲜膜，密封发酵

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