红薯干的做法

宜昌本地称之为苕果子

具体做法：

1、将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干，即可食用；

2、也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。

特点：颜色呈橙黄，香脆可口。