2019-12-11

主料 : 鸡蛋8个
辅料 : 调料 ,食盐100克 ,白酒100克

腌咸鸡蛋的做法

1.鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒

2.另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐

3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处

4.20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可

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