烧烤鸡肉萝卜卷
2020-02-24
材料
鸡胸肉:2片,小黄瓜:3根,红黄椒各:2颗,豌豆苗:1包,白萝卜:1kg,水:200ml,糖:200g,白醋:200g,盐:8g,米酒:30ml,黑胡椒:适量,花生酱:23g,桂冠美乃滋:23g,黄芥末:5g,柠檬汁:23g,糖:15g,黑芝麻油:适量
做法
1.萝卜刨薄片，放置盒中，将所有材料先拌匀，溶化后倒入盒中醃渍1天后再放冷藏备用 鸡胸肉以米酒及胡椒醃10分钟，再放入已预热200度的烤箱中烤约10分钟，烤熟后取出，切约0.5cm长条(与甜椒等长) 红、黄椒及小黄瓜切约0.5cm，长度与鸡胸肉丝齐长
2.萝卜片铺底，将做法2~3的材料放中间，包起来备用 将花生芥末酱佐料的所有材料混合备用
3.包好的做法3沾上花生芥末酱一起食用