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简介 先把五花肉去皮醃入味,蒸后再烤,不止可以去除多余油脂,而且肉质更软嫩!
材料
猪五花:300g,酱油:1大匙,米酒:1大匙,蜂蜜:1大匙,味淋:1大匙
做法
五花肉去皮醃入味(调味品和匀)。电锅蒸熟,醃料一起放入,外锅一杯水。蒸好的五花肉,蒸汁一起,放入气炸锅180oc/12分,中间要多次翻面,使用烤箱也可以,五花肉多次刷上酱汁,烤至上色,待凉切片