烧烤牛小排
2020-02-27
材料
无骨牛小排:两包,奇异果:一颗,番茄:半颗,洋葱适量,优格:半杯,薄荷叶:适量,白酒醋:1小匙,橄榄油:1小匙,盐巴、糖:少许,红椒粉:适量,盐巴:适量,义式香料:适量
做法
1.无骨牛小排是对新手料理来说最好入门的一款牛肉，因为油脂分布较均匀，烤七分熟是比较适合咀嚼，太生则咬不断，所以不懂牛肉熟度的人建议先买这一款，肉质非常好吃，这个一人一包很快就没了！！！！建议直接一次买好几包放冷冻库比较实在喔~~直接单烤加盐巴就很美味囉
2.将无骨牛小排用竹串串好，加上醃料按摩醃制。
3.将奇异果切丁，洋葱切末，番茄去籽切末，薄荷叶切碎。将优格酱的所有食材混合，放入冷藏。
4.烧烤牛肉(每面各烤2分钟)完成取出，搭配奇异果优格酱就可以一起享用囉！！