日式烧烤麻糬

材料

糯米粉160g，再来米粉90g，60℃温水140cc，刷酱 ，酱油膏1/2杯，冷开水1/6杯，味霖3大匙，黄豆粉适量，竹串适量，烤炉1个，烤架1个

做法

1. 粉和温水拌匀，揉至Q软。

2. 搓整成长方形。

3. 将麻糬放入滚水中煮至浮起。

4. 捞起后放入冷开水迅速降温，再捞起沥干。

5. 用竹串将麻糬串好。

6. 烤炉起火，烤架刷薄油，刷酱拌匀备用。

7. 小火将麻糬烤香至微焦，即可淋酱品尝。