家常菜 - 桃胶银耳羹 的做法 - 桃胶银耳羹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 桃胶15克
辅料 : 调料 ,冰糖30克 ,银耳5克

桃胶银耳羹的做法

1.将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。注意若不是最好滴品种必须再仔细将泡软的桃胶表面黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰抓成均匀的小块备用
2.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵，根部黄硬块剪掉
3.2先将银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠
4.放入桃胶继续煮15分钟，再放入冰糖，边搅拌边煮5分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。是否超简单呢？味道却一级棒哦