家常菜 - 糟姜 的做法 - 糟姜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 姜适量
辅料 : 朝天椒适量

糟姜的做法

1.仔姜去皮晾干水份
2.仔姜切大片，放在阳台上晾晒一天去掉多余的水份
3.朝天椒去蒂洗净沥干水份
4.将朝天椒和大蒜放入料理机中打碎（带颗粒状的状态即停）

5.将打好的辣椒倒入仔姜中
6.加入盐、红糖、白酒拌匀
7.静至一小时让它们融合在一起
8.放入瓶中密封，放冰箱里冷藏，一星期后即可食用