家常菜 - 茄汁油面筋 的做法 - 茄汁油面筋 怎么做 - 民贺店车

主料 : 油面筋20个
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒10ml ,生抽15ml ,水淀粉适量 ,番茄酱40g ,调和油适量 ,白糖3g

茄汁油面筋的做法

1.准备好所有的食材。

2.锅中水烧开放入油面筋煮上2分钟。

3.可用漏勺按压油面筋使其变软干瘪捞出沥干水分。

4.炒锅倒油爆香葱花和蒜片。

5.倒入油面筋翻炒。

6.加入料酒。

7.加入番茄酱。

8.加入生抽。

9.加入适量的清水和白糖。

10.煮至5-8分钟，在放入青红椒碎和少许盐。

11.淋入水淀粉。

12.翻炒均匀关火。