2019-12-11

主料 : 山药1根 ,五花肉400克
辅料 : 柿子椒1个

山药烧肉的做法

1.山药去皮洗净切滚刀块
2.五花肉洗净切块备用

3.青椒切丁
4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄

5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀
6.倒入山药翻炒

7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右
8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可

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