2019-12-11

主料 : 五花肉775克
辅料 : 调料 ,鸡精少许 ,料酒30克 ,腐乳汁70克 ,水2000毫升 ,小葱少许

红腐乳五花肉的做法

1.将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右

2.加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约2000ML热开水（水面超过肉面）

3.滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可

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