2019-12-11

主料 : 菠萝半个 ,鸡翅根8个
辅料 : 调料 ,色拉油少许 ,食盐适量 ,生抽1勺 ,番茄酱2大匙 ,酸辣酱1汤匙 ,水1勺 ,白糖1小匙

酸辣菠萝翅根的做法

1.将菠萝去皮处理干净，然后泡入淡盐水中半个小时

2.水中放入一勺料酒，将鸡翅根用牙签穿些洞入冷水煮至熟（水刚开时撇去血沫）
3.锅中滴少许油，将鸡翅和菠萝微微煎至表皮焦黄

4.再滴入几滴油，将泰式酸辣酱炒香，烹入生抽
5.倒入用番茄酱和糖、盐、清水调好的材料，用中小火煨制入味，最后大火收汁即可

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