2019-12-11

主料 : 鸡翅500克
辅料 : 调料 ,色拉油少许 ,豉油鸡汁120毫升 ,水150毫升

豉油鸡翅的做法

这次做的豉油鸡翅不仅操作简单到不能再简单，而且用料也是简单到不需要盐、糖、香料等繁杂配料，最最重要的是好吃到暴啊。绝对是名副其实的傻瓜版鸡翅。
这次用到的原料只有鸡翅，豉油鸡汁和水，简单吧。酱油俗称豉油，豉油的叫法应该是偏南方的称呼吧。我买的是市售的豉油鸡汁，直接加了一定比例的水来炖煮的。对于烹饪零基础的同学们，强烈推荐试试呦。
做法更是无敌的简单。不用炒难掌握的糖色，更不用注意最后大火收汁的状态。只要把煎完的鸡翅，加入稀释后的豉油鸡汁，再往烤箱里面一放，调调温度即可搞定味道绝对不俗的豉油鸡翅。
1.锅烧热，加入少量油，把鸡翅表面的水分擦干，码放在锅底
2.中小火把鸡翅两面煎至金黄

3.在容器里倒入120ml豉油鸡汁
4.再加入150ml清水混合制成汤底

5.把煎好的鸡翅全部放入锅中，倒入调制好的豉油鸡汁
6.中火慢慢加热至开，无需再放盐、糖、酱油等任何调料

7.烤箱预热170度，烤盘放在底层，把锅盖上盖子，放入烤箱中
8.烤制约1个小时后，温度调节到200度，继续加热30分钟即可

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