山东小吃 - 鱼肉水饺 的做法 - 鱼肉水饺 怎么做 - 民贺店车

主料 : 草鱼200克 ,猪肉馅100克 ,韭菜100克
辅料 : 调料 ,花生油5克 ,食盐3克 ,酱油4克 ,味精2克 ,面粉500克

鱼肉水饺的做法

1.将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。
2.用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。
3.将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。
4.将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。