2019-12-11

主料 : 猪肉馅500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒适量 ,老抽适量 ,鱼露适量 ,黑胡椒适量 ,蜂蜜适量 ,白芝麻适量

猪肉脯的做法

1.肉馅里放适量料酒、老抽、鱼露、盐、黑胡椒，顺一个方向搅拌均匀
2.铺一层锡纸，放上一坨肉馅

3.在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片
4.揭去保鲜膜，将肉片整理成长方形，肉片的大小以烤盘的大小为准

5.将肉片连同锡纸放到烤盘上
6.烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟后，将肉片翻面继续烤8分钟

7.将烤好的肉铺拿出，再次翻面，用刷子涂上一层蜂蜜
8.再撒上一层白芝麻，继续烤5分钟即可

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