当前位置：首页 > 美食培训 > 家常菜 - 荷叶蒸滑鸡 的做法 - 荷叶蒸滑鸡 怎么做 - 民贺店车
家常菜 - 荷叶蒸滑鸡 的做法 - 荷叶蒸滑鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 鸡腿500克
辅料 : 香菇3个 ,山药300克 ,鸡蛋1个 ,荷叶1张
荷叶蒸滑鸡的做法
材料集合图：
1.将山药切块，香菇切片，荷叶用开水汤过，葱、姜、蒜切片
2.将鸡腿肉去骨切块，加入鸡蛋、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，加少许食用油腌制30分钟
3.荷叶铺在大碗中，底部放入葱、姜、蒜、大料，放入一层香菇、山药
4.再放入腌过的鸡块，然后再放入一层香菇、山药，撒上几片葱、姜、蒜，倒入腌鸡的料汁
5.包好后上锅蒸30分钟，出锅后撒入香葱末即可（蒸制的时间，可根据自家的灶火大小调整）
辅料 : 香菇3个 ,山药300克 ,鸡蛋1个 ,荷叶1张
荷叶蒸滑鸡的做法
材料集合图：
1.将山药切块，香菇切片，荷叶用开水汤过，葱、姜、蒜切片
2.将鸡腿肉去骨切块，加入鸡蛋、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，加少许食用油腌制30分钟
3.荷叶铺在大碗中，底部放入葱、姜、蒜、大料，放入一层香菇、山药
4.再放入腌过的鸡块，然后再放入一层香菇、山药，撒上几片葱、姜、蒜，倒入腌鸡的料汁
5.包好后上锅蒸30分钟，出锅后撒入香葱末即可（蒸制的时间，可根据自家的灶火大小调整）