家常菜 - 黑胡椒猪排烧杏鲍菇 的做法 - 黑胡椒猪排烧杏鲍菇 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 排骨250克
辅料 : 杏鲍菇150克
黑胡椒猪排烧杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切滚刀块；猪排洗净切段；大蒜切片备用
2.猪排控干水分，加黑胡椒、蒜瓣及少许山茶油拌匀腌制十分钟
3.平底锅内加油，放入猪排煎至两面黄，放入生抽酱油，几滴红酒醋翻炒均匀
4.放入杏鲍菇翻炒，至杏鲍菇水分充分逼出来，然后再加入清水，与食材持平，加入五六颗冰糖大火烧开
5.烧开后改小火焖，焖至水分剩余不足三分之一，改大火收汁儿，加入盐调味即可
