2019-12-11

主料 : 带鱼2条
辅料 : 鸡蛋2个 ,面粉50克

炸鱼段的做法

1.鱼化冻后取出肚子中的脏东西，剪掉鱼鳞，冲洗干净
2.将带鱼剪断。2个鸡蛋打散备用

3.鱼用五香粉、盐腌制1小时左右
4.腌好的鱼段蘸一层干面粉，我直接倒在鱼段上，拌合了一下
5.再蘸一层蛋液

6.锅中烧热油，放入蘸了蛋液的鱼段
7.将鱼炸至两面金黄即可

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