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家常菜 - 白烧仔排 的做法 - 白烧仔排 怎么做 - 民贺店车

2019-12-11
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主料 : 猪大排500克
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,食盐1.5克 ,鸡精适量 ,八角适量 ,花椒适量 ,桂皮适量 ,干辣椒适量 ,料酒10克 ,香菜适量

白烧仔排的做法

材料集合图:

1.将排骨反复清洗干净
2.将炒锅烧热,倒入仔排,反复翻炒至变色出油
3.大概翻炒至1-2分钟,加入料酒,再翻炒15秒左右,加入热开水1000ML,加入盐,加入花椒辣椒等香料,盖上盖子转小火炖40-50分钟

4.开盖子,看到水分还多的话,开大火,将汤汁烧干,撒点鸡精,香菜,拌匀,出锅装盘即可


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