2019-12-11

主料 : 猪肉500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,姜1小块 ,八角2个 ,桂皮1块 ,小葱2根 ,黄酒适量 ,白糖适量

自制健康肉松的做法

1.将肉沿纹路切成条，剔去肥肉膜脉
2.加葱姜，八角，桂皮，中火煮半小时，一边煮一边撇去浮沫

3.换水，加盐，糖，黄酒，中火煮至酥烂
4.入炒锅翻炒至干，成松

5.放进食品料理机内打碎
6.置于烤盘内，低火烤10分钟，冷却晾干，装瓶密封

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