家常菜 - 三色糖醋萝卜 的做法 - 三色糖醋萝卜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 青萝卜200克 ,白萝卜200克
辅料 : 胡萝卜适量

三色糖醋萝卜的做法

1.三色萝卜清洗干净，去掉外皮备用
2.胡萝卜用小花模切出花朵状，厚度约1厘米

3.青萝卜也用模具切出叶子形状，厚度约1厘米
4.包萝卜去皮切1厘米厚大片，从中间对半切开

5.将三色萝卜放入大碗中，加适量盐腌制2小时以上
6.腌制好的萝卜会有好多水分流出，倒掉水分再用清水冲洗干净并沥干

7.清水中加200克冰糖
8.大火烧开转小火煮30分钟后关火放凉备用

9.放凉的糖水倒入150克白醋（可以自行掌握）搅拌均匀
10.倒入沥干水分的萝卜拌匀

11.把萝卜装入密封的容器中腌制2天即可
12.腌制好的萝卜装入盘中撒少许黑芝麻白芝麻点缀一下