2019-10-23

主料 : 五花肉600克
辅料 : 板栗适量

板栗大蒜烧肉的做法

1.五花肉切方块，板栗去皮，葱切段，姜切片，蒜去皮即可

2.锅底烧热后不加油，直接放入五花肉煎几分钟，然后不停的翻炒，直至两面有点焦黄（这部忘拍照了）
3.倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、姜、葱、香叶、白芷、丁香然后不停翻炒至色泽均匀
4.倒入2碗水，与肉块平齐为佳，盖上锅盖，小火炖至汤浓稠（双立人锅一定要小火，约炖二十多分钟）
5.倒入板栗和盐再炖上10分钟

6.再加入大蒜炒5分钟即可

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