2019-12-11

主料 : 鸡翅适量 ,栗子(鲜)适量
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,食盐适量 ,鸡精少许 ,姜1块 ,蒜3瓣 ,生抽适量 ,淀粉少许 ,江米酒适量 ,芝麻油适量 ,白糖适量 ,胡椒粉适量

栗子焖鸡翼的做法

材料集合图：

1.鸡翼砍成两段，加生抽、米酒、糖、麻油、胡椒粉腌30分钟
2.锅内加适量油烧热，将鸡翼两面煎至金黄色铲出备用

3.下蒜头、姜片爆香，放入粟子略炒一会，加适量清水煮沸，转小火约煮15分钟，至粟子软绵既成

4.倒入鸡翼，加适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉，慢火煮约8分钟至软滑收汁，以生粉水勾芡，淋少量麻油即成

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