2019-12-11

主料 : 鸡翅1200克
辅料 : 胡萝卜100克 ,土豆250克 ,红薯250克 ,洋葱100克 ,欧芹100克 ,柿子椒1个 ,红尖椒1个

三汁鸡翅焖锅的做法

1.鸡翅清洗干净
2.各种蔬菜洗净
3.大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝
4.鸡翅从关节处切开，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟

5.把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中
6.用勺子搅拌均匀成酱料
7.土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块
8.剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片

9.锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热
10.放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味
11.再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒
12.然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入

13.锅内加入半小碗水
14.然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀
15.搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟
16.最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅

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