2019-12-11

主料 : 鸭肉半个
辅料 : 调料 ,料酒少许 ,生抽少许 ,蜂蜜适量

风味烤鸭的做法

1.将排骨味粉用适量的水化开，根据自己口味再适当地加点生抽、料酒
2.然后均匀地抹在鸭子上，并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味
3.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋，扎紧，入冰箱冷藏过夜（中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味）
4.在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮的部分先朝上，然后在鸭肉上刷层蜂蜜，200度，中下层烤15分钟
5.取出，翻面再刷层蜂蜜，继续烤20分钟
6.再次取出，将容易烤焦的部分用锡纸包上，刷蜂蜜继续烤15分钟至颜色金黄就差不多了（如果你觉得效果还不够，也可以再次翻面烤个10分钟哒，但是一定要记得看，别烤糊了哦）

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