2019-12-11

主料 : 鸭蛋20个
辅料 : 调料 ,食盐300克 ,水3升 ,白酒50克

自制咸鸭蛋的做法

1.【图1-3】把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后再完全晾干备用

2.【图4-6】取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒
3.【图7-8】最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制25--30天左右即可拿出来吃

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