家常菜 - 啤酒蛋 的做法 - 啤酒蛋 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡蛋13个
辅料 : 调料 ,八角3个 ,花椒一小把 ,桂皮一节 ,干辣椒6个 ,生抽30ml ,老抽15ml ,香叶2片 ,啤酒330ml

啤酒蛋的做法

1.鸡蛋准备好，小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗，方便剥壳

2.熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料

3.将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽

4.大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继续煮至汁浓（剩下的汁留起来备用哈）