家常菜 - 孜然土豆 的做法 - 孜然土豆 怎么做 - 民贺店车

主料 : 土豆2个
辅料 : 香菜1把

孜然土豆的做法

1.土豆洗净后带皮放入大半锅冷水中，水中加入2克盐，大火煮开后再煮约20分钟，至土豆熟软

2.将煮好的土豆放入冷水中冷却，取出去皮，切成2cm的小方块
3.大火加热炒锅，倒入油，油热后倒入孜然拌炒15秒，倒入土豆块、姜片、蒜末、辣椒面、花椒面、剩余的3克盐翻炒3分钟

4.将炒好的土豆块放入预热好的烤箱中，220度烤约10分钟，食用前撒上香菜碎即可