家常菜 - 翡翠黄金咖喱鸡 的做法 - 翡翠黄金咖喱鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡腿(肉)100克 ,土豆100克
辅料 : 咖喱30克 ,吐司2片 ,尖椒半个 ,剁辣椒半个 ,黄瓜1根 ,欧芹少许

翡翠黄金咖喱鸡的做法

1.白吐司一片，切成小粒，锅中放入少许黄油，倒入面包粒，炒至金黄色盛出
2.土豆切丁放入开水中煮熟备用
3.锅中放入黄油和咖喱，加水将咖喱调匀，撒入红绿辣椒，倒入煮熟的土豆丁和金黄的面包粒，翻匀，撒上欧芹，盛出
4.鸡腿肉切块，加入少许盐，黑胡椒和红绿辣椒腌30分钟
5.锅中放入黄油，欧芹，倒入鸡块翻炒，滴少许白酒，炒熟盛出
6.锅内加少量水，放入咖喱搅匀，加入椰浆，倒入炒好的鸡块，翻炒裹匀汤汁
7.摆盘，铺一圈黄瓜丝，放上土豆面包丁，用牙签穿上鸡肉和面包