2019-12-11

主料 : 猪肉馅450克
辅料 : 培根2条 ,欧芹1把 ,奶酪3大勺 ,鸡蛋1只 ,面包屑1大勺

迷你肉丸的做法

材料集合图：

1.培根、欧芹、大蒜都切成碎末
2.将所有原料倒入大碗中，顺时针搅拌至上浆

3.取2小勺肉糜，揉成迷你肉丸

4.将所有肉丸放在平盘中，冷冻1小时，肉丸冻扎实后，放入密封的容器中，标上制作的日期，放入冷冻室保存，一个月内食用为佳
5.使用时无需解冻，可直接烹饪

肉丸烤着吃才过瘾：
1.将肉丸从冰箱取出，无需解冻，直接放在铺有锡纸的烤盘上
2.将烤盘放入预热好的烤箱，205度烤约20分钟至肉丸熟透即可（除了烤，这款肉丸还可以用其他的方式烹饪，全凭个人喜好）

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