2019-12-11

主料 : 猪肉馅适量 ,柿子椒适量
辅料 : 香菇适量 ,鸡蛋适量

青椒盅的做法

材料集合图：

事先准备：
1.青椒剖开顶部，挖去籽和白色部分
2.花菇泡发后去蒂切丁

青椒盅的做法：
1.肉末内加入盐、花雕酒、葱头油、姜汁、鸡蛋、糖、生抽搅打上劲；加入花菇丁搅匀

2.拌好的肉馅酿入青椒内

3.放入蒸锅，蒸约20分钟至熟（具体时间请视具体情况调整）

4.锅内加入少许水，加入适量泰式甜辣酱煮开（可再加入少许盐），继续煮浓稠即可

5.青椒盅装盘，淋上煮好的泰式甜辣酱即可

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