2019-12-11

主料 : 豆腐皮184克
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,冰糖2小勺 ,生抽10毫升 ,老抽15毫升 ,蚝油5毫升 ,糖浆半小勺 ,香料适量

浓香豆皮卷的做法

材料集合图：

1.油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好
2.平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火

3.锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟
4.泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁
5.煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上
6.放凉后切片

刚出锅的样子还蛮诱人吧：

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