2019-12-11

主料 : 草鱼(尾)1尾 ,木瓜1只
辅料 : 胡萝卜1条 ,猪肉150克 ,蜜枣1粒

木瓜煲鱼尾的做法

材料集合图：

1.鲩鱼(草鱼)尾洗净，用慢火煎至两面微黄，瘦肉切块用开水焯去血沫

2.木瓜和红萝卜去皮切块，姜拍扁。先把鱼、肉、蜜枣、姜放入瓦煲，加足够分量的水，用大火烧开，转中火先煲20分钟左右，这时鱼汤变得很白

3.然后再加上木瓜和红萝卜煲一个小时左右，加盐调味即可

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