2019-12-11

主料 : 猪大排适量
辅料 : 橙皮适量 ,话梅适量

橙香话梅排骨的做法

1.排骨冷水入锅，水开后煮2分钟，捞出
2.炒锅倒油，烧热后倒入葱姜干辣椒炒香

3.倒入排骨翻炒表面微黄后，倒入料酒
4.倒入生抽翻炒上色

5.倒入橙皮翻炒
6.倒入话梅翻炒，倒入清水没过排骨即可

7.大火炖开后转中小火炖30分钟左右，倒入少许盐
8.最后大火收汤即可

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