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主料 : 鸡爪900克 辅料 : 调料 ,食盐2大匙 ,料酒2大匙 ,烧酒鸡料1包 药膳凤爪的做法 1.鸡爪洗干净,切去指甲2.把鸡爪用水汆烫一下3.把烧酒鸡料打开,里面的材料清洗一下(里面的材料有:当归,川穹,黄芪,熟地,枸杞子等)4.把药材放入汤锅,注上适量的水烧开5.放入鸡爪和盐,料酒大火烧开,转小火煮1.5-2个小时即可,视乎喜欢鸡爪的软硬程度而定