家常菜 - 黄焖土鸡 的做法 - 黄焖土鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡(土鸡，家养)1只
辅料 : 竹笋适量

黄焖土鸡的做法

1.鸡洗净后，剁成大小差不多的块。葱，姜切条，笋切片
2.笋片用清水泡一会儿
3.锅热后倒入食用油，6成热放入鸡块，煸走一些水分后，倒入米酒煸香
4.米酒和鸡融入后放入葱姜煸一会
5.加入开水，老抽，笋片，烧开后中小火烧1个多小时
6.最后去掉葱姜，转小火自然收汁即可