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主料 : 四季豆1把 辅料 : 猪肉馅适量 ,橄榄菜1汤勺 肉末橄榄四季豆的做法 1.四季豆洗净,切成大粒,用加了油、盐的开水焯八分熟(35分),捞出过清2.朝天椒切小粒3.起热锅,入油,三四成热时放入姜末、葱末、蒜末炒香,下肉末炒出香气时加花椒面、椒粒继续炒至肉熟4.倒入橄榄菜,炒匀,加盐调味即可