2019-12-11

主料 : 羊排500克
辅料 : 洋葱适量

蒜香孜然烤羊排的做法

1.羊排洗净，用厨房纸拭去水分，用利器扎一些眼，便于入味
2.葱、姜切末，大蒜切片
3.取一碗，加入所有调料，调匀

4.戴上一次性厨房手套，将调料抹在排骨的两面上，并按摩一会，将蒜片插入扎好的肉眼内，然后用保鲜袋套上，放冰箱24小时左右；（尽可能哈，这样可入味）
5.用锡纸将腌好的羊排包好，烤箱200度预热5分钟，将羊排入在烤架上，上下火，60分钟
6.将锡纸打开，撕去上面的，温度调至220度，继续烤20分钟，翻面继续烤20分钟，调料汁基本干了后，两面都刷上刷汁，分别烤10分钟至肉面金黄色即可

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