2019-12-11

主料 : 猪蹄2个
辅料 : 鸡蛋6个

猪脚姜醋的做法

1.烧一锅水，待水开后把柴鸡蛋放入煮10分钟捞出过凉剥壳备用
2.猪脚洗净汆水、拔掉爪缝的毛再次洗净备用

3.老姜刮皮拍松后放入不加油的锅中小火煎至两面金黄

4.把醋倒入砂锅中大火烧开后依次加入姜、猪脚、去壳鸡蛋，文火炖2个小时左右

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