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四川小吃 - 牛王庙怪味面 的做法 - 牛王庙怪味面 怎么做 - 民贺店车
2019-12-10
主料 : 面粉500克
,绿豆芽200克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,醋适量 ,鸡精适量 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,香油适量 ,白糖适量 ,芝麻酱适量 ,辣椒油适量 ,花椒粉适量
牛王庙怪味面的做法
1.将面粉加盐、清水和匀，擀成面条，再切成细面条。
2.将面条煮熟过凉，加少许香油边拌边抖散面条，直至面条晾凉。
3.将绿豆芽去两头，下沸水焯一下，用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。
4.取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁，浇在面条上即可食用。
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,醋适量 ,鸡精适量 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,香油适量 ,白糖适量 ,芝麻酱适量 ,辣椒油适量 ,花椒粉适量
牛王庙怪味面的做法
1.将面粉加盐、清水和匀，擀成面条，再切成细面条。
2.将面条煮熟过凉，加少许香油边拌边抖散面条，直至面条晾凉。
3.将绿豆芽去两头，下沸水焯一下，用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。
4.取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁，浇在面条上即可食用。