2019-12-11

主料 : 土豆300克 ,牛肉120克
辅料 : 西芹20克 ,洋葱20克 ,金章牌马苏里拉芝士片适量

牛肉土豆泥的做法

材料集合图：

1.土豆洗净切大块，入锅中蒸熟
2.在此过程中将牛肉切成碎粒
3.将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁

4.土豆用勺子压成泥
5.锅入黄油30克融化
6.加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用

7.小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出
8.锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎
9.加入牛肉碎炒断生

10.加入橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火
11.将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平
12.烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可

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