家常菜 - 咱家红烧肉 的做法 - 咱家红烧肉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 五花肉500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,冰糖适量 ,料酒1大勺 ,生抽1大勺 ,山楂适量

咱家红烧肉的做法

1.五花肉切成1厘米左右的方块
2.干山楂片用水洗净

3.准备一些冰糖
4.盆中加入凉水放入切好的五花肉，再加入一大勺料酒

5.浸泡15分钟
6.将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里，加水，要没过肉块2寸

7.大火烧沸30分钟，撇去表层浮沫
8.转小火煮1小时

9.倒入生抽一大勺
10.中火烧30分钟，烧至汁收浓

11.加入冰糖
12.烧到汁浓，根据个人口味加点盐即可