2019-12-11

主料 : 猪大排500克 ,南瓜300克
辅料 : 咸鸭蛋3个 ,红花少许

红花排骨南瓜浓汤的做法

1.排骨洗净斩件，放入锅中，加入适量的水，放所有调料小火煮30分钟
2.煮排制要不时用汤勺撇出浮沫，排骨煮好后捞起，汤水可以加几块冬瓜煮成冬瓜汤

3.老南瓜去皮去籽，切成大块与咸蛋黄码入盘中，置于蒸锅用中火蒸20分钟
4.把蒸好的咸蛋南瓜放入食物搅拌机中、加100克矿泉水捣烂成浓汤

5.南瓜浓汤中倒到锅里，放入煮好的排骨，煮10分钟，南瓜浓汤容易糊锅。要经常用汤勺翻底
6.最后，加入藏红花，用小火熬制10分钟即成

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