2019-12-11

主料 : 鸡翅500克 ,红薯1个
辅料 : 调料 ,色拉油少许 ,食盐适量 ,橄榄(白榄)适量 ,黑胡椒适量 ,蜂蜜适量

法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法

1.红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
2.取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀

3.红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀
4.研磨适量的黑胡椒，增加风味

5.再研磨少许海盐，补一下咸味
6.最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复

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