家常菜 - 鱼香牛腩 的做法 - 鱼香牛腩 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛腩适量
辅料 : 调料 ,酱油1小匙 ,醋2小勺 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,水淀粉适量 ,豆瓣酱1大匙 ,黄酒1小勺 ,白糖2小勺 ,高汤适量 ,植物油适量

鱼香牛腩的做法

1.起锅热油放入姜末、蒜末炒香，加入葱白，倒入辣豆瓣酱拌炒
2.加入绍酒、酱油、糖、醋等调味料拌匀，加牛肉汤稀释

3.淋适量水淀粉勾芡把汤汁煮浓
4.最后撒上葱绿即可

5.把煮好的鱼香汁淋在牛腩块上就大功告成了（煮牛腩的方法点这里）