家常菜 - 蒜香烤小排 的做法 - 蒜香烤小排 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪大排适量
辅料 : 调料 ,蒜2大匙 ,料酒1大匙 ,蚝油2大匙 ,烤肉酱3大匙 ,蜂蜜2大匙

蒜香烤小排的做法

1.排骨切开3大块（因为我没有大容器放一整块），用叉子在排骨上扎上小洞，以便入味。放入腌料腌1个晚上，中途翻面一两次
2.用锡箔纸把排骨包起来（因为小排骨比较薄，包起来烤不会烤得太干）

3.烤箱预热400F/200C度，把排骨放入烤30分钟
4.打开锡箔纸，把排骨移至烤网上，刷一层腌料，两面各烤10分钟（用筷子扎一扎，很容易扎入就表示熟了）

5.两面刷上蜂蜜，各烤5分钟上色