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主料 : 鳕鱼1条 辅料 : 鸡蛋1个 ,面粉适量 糖醋鳕鱼的做法 1.鳕鱼解冻,刮掉上面的鱼鳞,撒一点盐使其它的水分出来2.葱姜切丝3.鸡蛋,面粉,盐拌成糊4.挤掉鳕鱼的水分,挂糊5.锅热后倒入橄榄油,把挂好糊的鳕鱼放入锅中煎,煎到金黄即6.葱姜爆香,倒入糖醋汁烧开,最后勾芡浇在鳕鱼上即可