2019-12-11

主料 : 鸡翅6个
辅料 : 调料 ,冰糖8克 ,姜1小块 ,蒜2瓣 ,料酒1大勺 ,生抽1大勺 ,甜辣酱(泰式)2大勺 ,水1碗 ,植物油少许

泰式香辣鸡翅的做法

材料集合图：

1.鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右
2.焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫
3.煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香
4.放入冰糖
5.放入一大勺生抽
6.放入料酒，小火熬制冰糖溶化

7.倒入泰式甜辣酱
8.放入鸡翅，小火翻炒
9.炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右
10.大火炒至汤汁收浓即可

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